Entrée
Crêpes fines à la rillette de canard, fromage de chèvre, roquette et pistache arrosées d'une sauce à l'orange.
Repas
Filet mignon de bœuf Angus certifié garnis d'un brie fondant avec sauce au poivre à l'érable, purée de pomme de terre fumée et salade du jardin
Dessert
Mousse 3 étages
orange
chocolat noir
chocolat blanc